Ayer hice unos cupcakes de chocolate riquisimos!!!!
Basandome en una receta de mi idolo Osvaldo Gross y con un toque personal sorprendi a mi familia con una rica merienda chocolatosa
Es muy sencilla :
Ingredientes:
Manteca 120g
Azucar rubia 120g
Esencia de vainilla 1cucharadita
Huevos 2
Almendras molidas 50g
Cacao semi amargo 30g
Harina 0000 150g
Polvo para hornear 10g
2 cucharadirtas de jugo de limon
Mezcla la manteca pomada con el azucar, agrega la esencia y luego los huevo de a uno por vez.
Agregar las almendras y luego la harina, con el polvo de hornear y el cacao todo tamizado. Ponelo en 2 veces y el medio agrega el jugo de limon (es para que el color del chocolate de mas intenso)
Si quieren que queden mas chocolatosos agreguen 50g de chips de chocolate!! Y si le ponen chips de choco blanco quedan como nevaditos :D
Quedaron increibles!! Y gracias a mi hermana que me trajo el cacao de Bariloche de la casa Rapa Nui quedaron aún mejor!! No se imaginan lo deliciosos que estaban!!
Haganlos y disfruten de un momento dulces con los que mas quieren!
Besos dulces !!
Natalia
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