DÍA DE LA MADRE

Hola amigos dulceros!!
Ya estamos en octubre! Empezo la primavera y con ella los días de calorcito!
Octubre a parte de traernos hermosos dias primaverales, nos trae un dia muy especial: el dia de la madre!

Este año les traigo una bandeja super especial para mamá!
A la hora de preparar los desayunos me inspiro en cosas reales, y este año investigando por casualidad me encontre con una hermosa foto que me inspiro para la tematica del dia de la madre:

La belleza de los colores de la flor, la delicadeza de la mariposa, esa amalgama perfecta de ambas.
Y pensé que este año iba a realizar un desayuno decorado con flores y mariposas! Con hermosos colores vivos y llenos de energía!
Adentro por supuesto que va a traer todas las cositas dulces y saladas que tanto les gusta!
Cremona, bizcochitos, cuernitos, grisines, pancitos, medialunitas de grasa, sandwich de miga, budin con chips de chocolate, pastafrola de membrillo, brownie, alfajorcitos de maicena, budin redondo con frutas secas, budincitos de cafe, muffins de dulce de leche tartita de ricota y coco, galletitas caseras decoradas (sorpresa!), y mucho mucho amor!

Porque lo más importante que hay que darle a mama en su día es amor! Y con esta bandeja la vas a sorprender y llenarla de felicidad. Van a poder compartir un momento en familia y disfrutar de todas estas cositas riquisimas!
El precio del desayuno especial del día de la madre es $250


Reserva tu bandeja rapido que se terminan los lugares!!!
dulcedelechedesayunos@hotmail.com

Besos dulces para todos!!

Rosh Hashaná !

Shaná Tova! Feliz año 5772 para toda la colectividad judia!
Aca les dejo una receta del genio Osvaldo Gross para que realicen en este Rosh Hashaná
Un Leicaj de miel y unos riquisimos triangulitos de amapolas y de damascos!




Les dejo muchos besos dulces a todos!!

Natalia

Desayuno Mágico!

Hola amigos dulceros!

Hoy les traigo una bandeja llena de magía!!
En esta oportunidad me toco realizar una bandeja tematica de Hadas!

Como disfrute armar este desayuno sorpresa! La idea fue crear un pequeño mundo mágico. Llenar la bandeja con regalitos y muchas cositas artesanales para que la cumpleañera disfrute en familia.
Hermosas hadas rodeaban la bandeja, con flores y castillos. Y en el centro una coronita para una Hadita super especial.

El desayuno incluia muchas golosinas, regalitos como libritos para pintar, stickers, diario intimo para la hadita cumplañera escriba sus deseos, un cuento para leer y un lapicero artesanal lleno de caramelos y de brillos dorados como las hadas!

Los productos artesanales colmaron la bandeja! Brownies esponjosos, budin con chips de chocolate, budincitos de chocolate, torta de vainilla, alfajorcitos de chocolate y alfajor de dulce de leche y azucar. Sin olvidarnos de unos deliciosos cupcakes con dulce de leche! Todo decorado con coronitas, maripositas y estrellas :)

Una sorpresa hermosa! Divertida y llena de magia, el regalo perfecto para una princesa.
Un desayuno unico, original y repleto de amor !

Espero que les haya gustado!
Besos dulces para todos!
Nati

CUPCAKES DE CHOCOLATE BARILOCHENSE

Hola amigos dulceros de la web!!
Ayer hice unos cupcakes de chocolate riquisimos!!!!
Basandome en una receta de mi idolo Osvaldo Gross y con un toque personal sorprendi a mi familia con una rica merienda chocolatosa

Es muy sencilla :

Ingredientes:
Manteca 120g
Azucar rubia 120g
Esencia de vainilla 1cucharadita
Huevos 2
Almendras molidas 50g
Cacao semi amargo 30g
Harina 0000 150g
Polvo para hornear 10g
2 cucharadirtas de jugo de limon

Mezcla la manteca pomada con el azucar, agrega la esencia y luego los huevo de a uno por vez.
Agregar las almendras y luego la harina, con el polvo de hornear y el cacao todo tamizado. Ponelo en 2 veces y el medio agrega el jugo de limon (es para que el color del chocolate de mas intenso)
Si quieren que queden mas chocolatosos agreguen 50g de chips de chocolate!! Y si le ponen chips de choco blanco quedan como nevaditos :D

Quedaron increibles!! Y gracias a mi hermana que me trajo el cacao de Bariloche de la casa Rapa Nui quedaron aún mejor!! No se imaginan lo deliciosos que estaban!!
Haganlos y disfruten de un momento dulces con los que mas quieren!


Besos dulces !!
Natalia

Método Gross - Torta de zanahorias y jengibre

Hola amigos dulceros!
De la mano del genio de Osvaldo Gross, hoy les traigo una receta deliciosa!
UNA TORTA DE ZANAHORIAS! aunque ust no me crean es una torta tan pero tan rica que les prometo que se va a convertir en su preferida.
Sigan los pasos del maestro Gross y realicen esta receta super rica




Es mi idolo este hombre, como lo amo!!
Amigos que tengan buena semana y COCINEN que lo mas hermoso de este mundo es poder inventar y disfrutar de ester precioso arte que es la cocina.

Besos dulces para todos!
Natalia

Desayuno Princesas!

Holas amigos dulceros!!
Hoy les quiero mostrar un desayuno tematico de princesas que realice para una pequeña niña que cumplia 6 años.

Llevaba de todo!! Una panera llena de golosinas, una plato con cositas dulces caseras riquisimas, libritos, stickers y muchas sorpresas!!
La canasta con galletitas caseras fue lo mas!

Y la sorpresa mas importante !! Fue entregado por la Cenicienta!!!
El broche de oro para una mañana inolvidable!

Un regalo diferente, original y super divertido!!!

Besos dulces para todos!

Tarta de ricota y peras light!

Hola a todos!!
Hoy traigo una torta exquisita de ricota y peras ! lo mejor de todo esto es que es light!!! Es una delicia y encima engorda menos ;)

Para la masa pueden hacer la que mas les guste, yo prefiero una masa frola porque es mas gordita y esponjosa. Cambie la cantidad de harina comun por harina integral para que sea mas saludable.

El relleno es re sencillo:
Ricota light 200g
Queso crema light 60g
Azucar organica rubia 60g
Fecula de maiz 20 g (una cucharada sopera copetuda)
Huevos 1
Nueces 100g

Y para la cubierta utilice 2 peras bien duritas para que no se deshagan.
Las corte en cuartos y en una sarten calente miel, alrededor de 4 cucharadas, con 2 cucharadas de jugo de limon y cuando estaba burbujeando agregue las peras y las deje caramelizando por 5 minutos. Las saco y las dejo enfriar, luego las corto en rodajas finas y las voy disponiendo prolijamente sobre la tarta.
La miel la dejo reducir 5 minutos mas para que quede un caramelo espeso, entonces cuando saco la tarta del horno se lo rocio todo por arriba asi queda brillosa!

Espero que la hagan porque es riquisima!!

Besos dulceros !